五香鵝鹵制：鹵前先將鵝體掛起，用粗細10厘米左右長的蘆葦管插入鵝的肛門，并在鵝肚內放入少許姜-蔥-八角等等，然后用開水澆淋體表，再放在風口處瀝干。將鵝放入以制作好的老鹵水鍋內中加輔料鹵雞配方(蔥、姜、黃酒等)鹵制出來的鵝，它用五香鹵水煮制、口感純正芳香，興業熟食配料流程五香鵝為地道口味，受到當地老百姓的喜好。
鹵雞屬于北方菜系，鹵雞加工，有健身強體作用，平和口感，五香味型，保定歷史悠久。古老的飲食文化,造為了該產品的豐富性,它輔料有；鹽_黃酒_四季蔥_味精_醬油_老姜等十幾種輔料。五香鵝秘方實用性,也是中國鹵食代表性的菜品之一網幾百年來深受廣大吃貨的贊譽。黃里透紅-油香撲鼻-顏色鮮亮-清爽持久,鮮嫩可口的秘方味道純厚；雞型美觀,油光發亮,不膩口,熟食秘方不脫骨,久食不厭,老幼食客喜歡的產品。
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地點;安徽蕪湖市無為無城鎮城北社區花園8號（無為縣興業熟食公司）